دجاج جالفارزي على الطريقه البكستانيه

من طرف **قطه** الجمعة نوفمبر 20, 2009 8:09 am

التعريف بالوصفة

من الأطباق الباكستانية و هو عبارة عن دجاج مطبوخ مع البصل و الطماطم والثوم و الكمون و الفلفل الأخضر و الأحمر الحار و الفلفل الرومي الأخضر و الزنجبيل و الكركم

المكونات والمقادير

1000 غرام من الدجاج الفيليه 230 غرام من الفلفل الرومي الأخضر 230 غرام من الطماطم 230 غرام من البصل 1 ملعقة صغيرة من الكمون 10 فصوص من الثوم 55 غرام من الزنجبيل 55 غرام من الفلفل الأخضر الحار 2 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار 1 ملعقة صغيرة من الكركم 230 غرام من الزبدة

طريقة التحضير

يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و الفلفل الرومي الأخضر تذاب الزبدة في مقلاة ثم يحمر البصل و الثوم يضاف الدجاج و الكمون و الملح ثم يغطى الإناء و يترك على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الآخر يضاف بودرة الفلفل الأحمر الحار و الكركم و الفلفل الأخضر و الطماطم و يحرك جيداً يم يترك على نار هادئة حتى تتكثف المرق يضاف الفلفل الرومي الأخضر و يطهى قليلاً ثم يوضع الدجاج في طبق التقديم و يقدم في الحال

من طرف **Admin** السبت نوفمبر 21, 2009 4:39 pm

جوعتينى يا قطة وكمان انا بحب الاكلات الحارة
اكيد هربها ان شاء الله

من طرف **قطه** السبت نوفمبر 21, 2009 5:10 pm

ههههههههههههههه بالهنا والشفا يا فوفا يلا جربيها وقوللنا ايه الأخبار

دجاج جالفارزي على الطريقه البكستانيه

دجاج جالفارزي على الطريقه البكستانيه

رد: دجاج جالفارزي على الطريقه البكستانيه

رد: دجاج جالفارزي على الطريقه البكستانيه