فطائر التارت بالقلوبات المشكّلة

الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص



المقادير:

- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
- بيضة في حرارة الغرفة
- فانيلا




طريقة التحضير:

- يخلط الدقيق مع الزبدة في خلاط الطعام للحصول على مزيج متكتل.
- يضاف السكر والفانيلا والبيض ويتابع الخفق للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
- تلف العجينة بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
- ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع الدائرة الكبيرة إلى دوائر من 10 إلى 12 سم بواسطة قطاعة البسكويت. - توضع كل دائرة عجين في قالب تارت صغير ويضغط عليها قليلاً لتثبيتها في القالب.
- يوخز قعر كل عجينة بالشوكة وتخبز القطع في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 18 دقيقة تقريباً حتى تصبح قطع التارت وردية اللون.
- تخرج قوالب التارت من الفرن وتترك جانباً لتبرد.
- تحشى كل قطعة تارت بحشوة القلوبات.

حشوة القلوبات:

- جوز مفروم خشناً
- لوز مقشر، فستق حلبي، بندق، كاجو
يمكن اختيار المكسرات حسب الذوق.
- لتكثيف العسل، يطهى في قدر على النار حتى يتكثف قليلاً
- ثم تضاف إليه المكسرات وتسكب فوق قطع التارت.

تسلم الايادى ما خيبتى ظنى

شكرا لكي يحبيبتي على مورورك

حلوة قووووووووووووووووى

جربيها حتشوفي حتطلع حلو الوي

يسلموووووووووووووووووووووو