البغرير

المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
طريقة التحضير:

تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال الخاصة بالبغرير ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة ملعقة خشبية
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم نضع البغرير في صحن التقديم ونضيف له العسل و الزبدة المدبانو يقدم ساخن مع الشاي أو القهوة

شكلة شهى قوى ان شاء الله بجربة
تسلم ايدك يا جميل

شكل حلوى الله يعطيك صحة والعافية
ودهنيه بي لعسل وزبد وشي كويس تاع اتاي وتكون كلكم مجموعين عليه
ههههههه

تسلم الايادى جميل قوى