بحـث
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| Admin |
| |||
| اماني ام مروان |
| |||
| المستغفرة |
| |||
| ميرنا |
| |||
| saloua |
| |||
| aicha000 |
| |||
| fulla2010 |
| |||
| ملكة الرومانسية |
| |||
| ghada |
| |||
| قطه |
|
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 44 بتاريخ الثلاثاء يناير 02, 2018 9:44 pm
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى رنين على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى رنين على موقع حفض الصفحات
حلوة غزالة بالصورة طبعا
2 مشترك
منتدى رنين :: مطبخ رنين :: حلويات رنين
صفحة 1 من اصل 1
حلوة غزالة بالصورة طبعا
من طرف ميرنا الجمعة أغسطس 28, 2009 3:47 pm
حلوى الظفيره
مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
تم نبدأ التظفير كما يلي
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
تم تقطع وتصف بالصينية
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
وتزين بحبات السمسم أو الزنجلان وهذا شكلها من قريب
مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
تم نبدأ التظفير كما يلي
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
تم تقطع وتصف بالصينية
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
وتزين بحبات السمسم أو الزنجلان وهذا شكلها من قريب
ميرنا- مشرفة
- عدد المساهمات : 547
نقاط : 17042
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 09/06/2009
بطاقة الشخصية
admin: 1
اماني ام مروان: 4
المستغفرة: 8
رد: حلوة غزالة بالصورة طبعا
من طرف اماني ام مروان الجمعة أغسطس 28, 2009 4:54 pm
واااااااو تجنن يا ميرنا حلوة قوي تسلمي يا قمر
اماني ام مروان- مشرفة
- عدد المساهمات : 1162
نقاط : 17963
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 05/06/2009
العمر : 38
الموقع : المغرب
بطاقة الشخصية
admin: 1
اماني ام مروان: 4
المستغفرة: 8
رد: حلوة غزالة بالصورة طبعا
من طرف ميرنا الجمعة أغسطس 28, 2009 5:03 pm
والله انتي الي تجنني ياقمر
يسلملي مرورك ياعسوله
يسلملي مرورك ياعسوله
ميرنا- مشرفة
- عدد المساهمات : 547
نقاط : 17042
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 09/06/2009
بطاقة الشخصية
admin: 1
اماني ام مروان: 4
المستغفرة: 8
منتدى رنين :: مطبخ رنين :: حلويات رنين
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» إلي محبين أناشيد الشيخ .."مشاري راشد العفاسي"
» لعشاقة اللون البنفسجي**أحلى كولكشن****ما راح تندموا****see you****
» نظام غذائي للعروس قبل ليلة الزفاف ، اكل العروسه ، غذاء العروس
» عندك صوره وفيها جزئيه مضيقاكِ ونفسك تمسحيها تعالي وأنا أقول لكِ...
» موقع لكي تسمعي اسمك واسم من تحبي بلغه العصافير
» الضيفة الثلاثة
» الضيفة الثانية
» الضيفة لاولى